茶業(yè)作為黃山區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，是千千萬萬的茶農(nóng)賴以生存的重要資源，提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量，成為了茶業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，茶葉科技特派員在黃山區(qū)茶業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。
胡紹德作為安徽農(nóng)業(yè)大學皖南綜合試驗站站長，也是黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)省級科技特派團團長，多年來他深入田間地頭指導茶園管理，為茶農(nóng)排憂解難，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)茶葉變“金葉”。
在黃山區(qū)三口鎮(zhèn)聯(lián)中村村民徐瑞的茶地里，胡紹德正在查看茶葉的長勢，在他的指導下，春季后的茶葉修剪提高了5-10公分左右，并留下了青葉，這樣茶葉的出苗率和抗旱、抗病能力得到增強。
黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)省級科技特派團團長胡紹德：這是春茶后的修剪，這個是去年的剪口，今年的剪口是在去年剪口的基礎(chǔ)上提高5-10公分，這樣茶樹葉片上保留一定的綠葉層，就能更好地進行光合作用，以此提高茶葉品質(zhì)。
為提高茶葉的質(zhì)量，他還不斷完善農(nóng)戶的制茶工藝，對茶葉制作進行具體化、數(shù)據(jù)化的調(diào)控，提高了干茶的品質(zhì)，讓茶賣上了好價錢，聯(lián)中村的村民徐瑞便是最大的受益人之一。
黃山區(qū)三口鎮(zhèn)聯(lián)中村村民徐瑞：胡教授從攤晾、炒制、烘干等環(huán)節(jié)幫助我們改善工藝，提升了茶葉的口感，品質(zhì)提升以后，茶葉價格也比往年賣得高些，整體增收提高30%以上，我家原來是小作坊，現(xiàn)在也變成4、50人的茶葉加工廠，帶動了當?shù)乩习傩站蜆I(yè)。
多年來，胡紹德始終堅持下沉一線，著力于提升茶葉附加值，對茶樹育種、茶園管理、茶葉加工、茶產(chǎn)品開發(fā)等做技術(shù)指導，為黃山區(qū)的茶業(yè)發(fā)展提供科技支撐，他奔赴在田間地頭，用真情與農(nóng)民相交，用實際行動獲得茶企信任，成了農(nóng)民掌握科技的引路人、茶企提質(zhì)增效的帶頭人。
記者/吳奇杰 汪璇（實習生）高美多（三口鎮(zhèn)）
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